正月の花ごよみ「おせち」


正月に欠かせないのがおせち料理で、この日ばかりはと豪華なおせち料理を作る家も少なくない。
ところがこのところおせち事情もずいぶん変わってきた。
昔は各地方毎と言うか家ごとにおせちの中身も変っていたが、このところは様々な理由で全国共通のおせちが目立ってきた。
昔ながらの材料が手に入らなくなったこともあろうし、逆に今までは手に入らなかった材料がスーパーなどで簡単に手に入るようになってきたからかもしれない。
中でも一番変わったのはお節の宅配サービスで、豪華なお節を決まった時間に配達してくれるサービスが普及してきた。
実を言うと我が家のおせちも息子がこれを利用してプレゼントしてくれたものである。
昨日はその息子一家とそのおせちをいただきながら、今年一年の幸せを祈った。

 豪華なるおせちに込める子らの幸  英世

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